東建コーポレーション 尾道支店[ホームメイト]

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おしゃれ?ヘルシー料理♬東建(ホームメイト)尾道支店♬賃貸ブログ♬

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尾道支店のDです絵文字:猫2

 

今回は簡単かつヘルシーな料理を

ネットで見つけたので作ってみました絵文字:グッド(上向き矢印)

メインはなすと椎茸です★

 

なすを縦に半分に切り、身の面を上にして

ケチャップを塗ります('ω')

その上に玉ねぎなどを小さく切って適当にのせます。

その上にちょっとマヨネーズをかけて

電子レンジのオーブン機能で焼きます絵文字:ほっとした顔

こんがり焼けたらOK絵文字:うれしい顔

もうお分かりですね、

画像

なすを生地の代わりにした茄子のピザです絵文字:るんるん

炭水化物が多い小麦粉を使用していないのでとってもヘルシー絵文字:指でOK

私は冷蔵庫に小松菜があったのでそれも載せました。

これと同時に作ったのが椎茸のチーズ焼きです絵文字:芽

その名の通り単純にチーズをのせて茄子のピザと

一緒に焼くだけなのですが、

画像

こんな感じです絵文字:うまい!

チーズで塩気はるのですが、椎茸と相性の良い

ちょっと醤油を垂らすといいですよ(・∀・)

一口サイズで食べやすいですし、キノコは低カロリーで

食物繊維も取れておすすめです絵文字:ウィンク

 

ちょっといつもよりこじゃれた物を作ってみました絵文字:ぴかぴか(新しい)


満室御礼

 

アサリとお肉♬東建(ホームメイト)尾道支店♬賃貸ブログ♬

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尾道支店のDです絵文字:ウィンク

 

家にいることが多い今日この頃(・ω・)

出かけるのはもっぱらスーパーばかりです。

時間があるときにはなるべくお肉より魚料理をするように

心がけてお買い物をするようにしております絵文字:魚

お肉だとカロリーや脂質が高いので

健康面も気になりますしね(^^♪

 

そこでこの間スーパーへ行った際に買ったものがアサリです絵文字:ひらめき

味噌汁やお吸い物ぐらいしか思いつかなかったのですが、

安くなっていたのでついつい購入絵文字:たらーっ(汗)

値段に流されてしまった(*´Д`)

 

このアサリをどう料理しようかと考えて

いつものごとくクックパッドで検索・・・

 

そこで目に留まったのが

豚バラとアサリを使った料理でした絵文字:グッド(上向き矢印)

しかも野菜もたっぷりとれる絵文字:芽

 

フライパンに玉ねぎやシメジを入れて

その上に春キャベツでフタをし、さらにその上に

画像

豚バラとアサリを載せて蒸し焼きにします絵文字:ほっとした顔

アサリはちゃんと砂抜きをしましょうね★

塩コショウなどで味付けをし、

フタをしてしばらく待つと・・・

画像

こんな感じです(*^▽^*)

アサリは開いたら大体OK!

他の具材も火が通っているか

確認してみましょう絵文字:るんるん

アサリからの出汁も出るので味はしっかりついています絵文字:あっかんべー

我ながらなかなかの出来でした絵文字:うまい!

外出が自粛でストレスも溜まりますが

料理で気分も晴れた一日でした絵文字:晴れ

 


満室御礼

貝で料理してみました♬東建(ホームメイト)尾道支店♬賃貸ブログ♬

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尾道支店のDです絵文字:ウィンク

 

今日もスーパーで何を作るか考えながら

うろうろしていると・・・

普段はほぼ買うことないまぐりが安くなっていたので

悩んだ挙句・・・

ついつい買っちゃいました(+_+)

はまぐりなんてなかなか料理することはないので

どう使おうか考えたのですが、

簡単そうな酒蒸しにしました(^^♪

画像

ただハマグリだけだ勿体なので野菜もプラス絵文字:芽

(おそらく白菜だったと思います・・・)

貝からいい出汁がでるので

白菜にもしみていいお味でした(*^▽^*)

よくあるアサリやしじみとはまた違った美味しさです絵文字:るんるん

ちなみにメインの味付けはバター醤油です絵文字:あっかんべー

 

ご飯は妻がふるさと納税でもらった返礼品の

カニが冷凍庫に残っていたので

画像

カニの炊き込みご飯にしてみました絵文字:ひらめき

こちらもカニから出る出汁がお米に染みて

とても美味しくいただきました絵文字:指でOK

 

美味しいご飯を食べると元気が出ますね★


満室御礼

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